“洋河酒传统酿造技艺”入选省级非遗名录-凯发k8网址手机下载

发布时间:2012-07-30

近日,经省非物质文化遗产保护工作专家委员会专家评审,宿迁市又有11个非物质文化遗产项目通过省专家组论证,公司申报的“洋河酒传统酿造技艺”(蒸馏酒制作技艺)名列其中。这标志着洋河酒的独特酿造工艺得到了国家更高层次的保护。

2006年开始,公司就开始申报“洋河酒传统酿造技艺”为非物质文化遗产,并于200712月入选市级非物质文化遗产。200811月,公司根据“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,又认真开展省级非物质文化遗产的申报工作,并力争最终使“洋河酒传统酿造技艺”入选国家级乃至世界非物质文化遗产,让这一历史悠久的传统工艺青史留名,并进一步发挥它的更大作用。

这次“洋河酒传统酿造技艺”(蒸馏酒制作技艺)通过省级非物质文化遗产保护专家组论证,对于继承和发扬洋河酒的传统酿造技艺,进一步增强企业的文化内涵,提升企业的知名度和美誉度,促进公司经济效益进一步提升,都具有十分重要的意义。





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